SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 100 г
543 ₽ В наличии
|
Насадка Панченкова, нерж. сталь, 1 м
360 ₽ В наличии
|
Ремень для переноски ферментеров FermZil...
700 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safbrew LA-01 (Fermentis),...
8750 ₽ В наличии
|
Сменный электрод для цифрового pH-метра ...
1690 ₽ Ожидается
|
Хмель Cryo Эквинокс / Equinox (США), 25 ...
210 ₽ Ожидается
|
Укупорка кроненпробок Emily MB-Group
1220 ₽ В наличии
|
Коннектор газовый Ball Lock с фитингом D...
510 ₽ В наличии
|
Кран шаровой с гайкой и штуцером 13 мм и...
1090 ₽ В наличии
|
Гидрозатвор Easy Brew с резинкой
99 ₽ В наличии
|
Хмель Циндао Флауэр / Tsingtao Flower (К...
189 ₽ В наличии
|
Баллон углекислотный (заправленный), 10 ...
6390 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Saflager S-23 (Fermentis),...
520 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale S-33 (Fermentis), 5...
5490 ₽ Ожидается
|
Хмель Истринский (Россия), 500 г
950 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...